Dans la théorie non: une facture réglée est réputée être transmise au client. Or si elle est transmise au client, vous n'avez plus le droit de la modifier. Ca, c'est la théorie (il faudrait alors faire un avoir pour éteindre cette facture, puis en créer une autre).
En pratique, si les privilèges de l'utilisateur connecté sont suffisants, il suffit:
d'entrer dans votre facturede supprimer la date d'encaissement (et de se souvenir de cette date pour une étape ultérieure !)de cocher la case "brouillon"de modifier le nom de Paulette en Martinede renseigner à nouveau la date d'encaissement (celle que vous deviez retenir
Et le tour est joué !