J'ai du mal à imaginer qu'une personne chargée du recouvrement, donc à priori un comptable, ne connaisse pas le fonctionnement d'un tableur ? Cela dit, nous pouvons tout à fait intégrer tout état spécifique qui vous serait indispensable pour pallier cette méconnaissance, cependant cela a un coût.
Pour le masque de prix d'achat, oui : voir https://wiki.gestan.fr/doku.php?id=wiki:v15:utilisateurs:privileges