Sujet intéressant !
La première orientation à prendre est celle du type de gestion souhaitée : soit une gestion en produit simple, soit une gestion en produit composé.
La gestion en produit simple consisterait à générer un libellé produit en fonction des options choisies, et à calculer un prix en fonction des options. En terme de présentation, il y aurait une seule ligne sur le devis. En terme de gestion de stock, la gestion de stock des accessoires ne serait pas assurée, car il s'agirait bien d'un produit simple, et non d'un produit composé. Il demeurera possible de gérer les stocks au niveau du produit simple (par exemple, vous saurez que vous avez sorti 3 manteaux du stock, mais vous ne saurez pas combien de toile à manteaux et de fermetures magnétiques vous avez sorti.
Dans une gestion en produit composé, on peut imaginer une solution qui se base sur la composition du produit pour proposer les options à prendre en compte, ce qui formera le prix de l'article vendu. Mais ici la gestion des stock est détaillé par composant, c'est à dire que vous saurez combien de toile à manteaux et de fermetures magnétiques vous aurez sorti. En terme de présentation des factures, il y aura toujours une seule ligne par article facturé, mais il sera possible éventuellement d'imprimer la composition.
Vous avez des préférences là dessus ?